Помимо выпуска предметов роскоши, семья Булгари питает страсть к производству вина. По ее заказу и в тесном сотрудничестве с клиентом архитекторы Alvisi Kirimoto + Partners построили винодельню в южной Тоскане.
Винодельни давно стали объектами не только энологического, но и архитектурного туризма. Жак Герцог и Пьер де Мерон, Фрэнк Гери, Марио Ботта, Норман Фостер, Сантъяго Калатрава создали в этой области настоящие шедевры экспериментальной, авангардной архитектуры. По сравнению с ними здание, построенное итало-японским бюро из Рима для Джованни и Паоло Булгари, выглядит на удивление скромно, но оно, несомненно, достойно посещения и пристального внимания как образец архитектуры интеллигентной, функциональной и уважающей место своего рождения.
.jpg)
Сооружение общей площадью 4500 квадратных метров построено на холме в коммуне Сан-Кашано-деи-Баньи, неподалеку от Сиены. Критериями выбора участка были подходящие климатические условия и красота пейзажа. Основу конструкции составили четыре бетонные стены разной длины, ориентированные по спуску склона. Они покрашены в цвет глины – это и дань уважения местной земледельческой культуре, и способ «замаскировать» здание в пейзаже. Параллельное расположение стен вторит ровным рядам виноградников – архитектура продолжает ландшафт.
.jpg)
В обустройстве виноделен во главе угла стоят технологические особенности производства. В хозяйстве Булгари оптимальные климатические условия в первую очередь обеспечивает сама архитектура, а во вторую – «зеленые» технологии. Часто эту задачу решают искусственные системы кондиционирования, но в данном случае едва ли не главными пожеланиями клиентов были экоустойчивость и минимизация энергозатрат. Нижний уровень здания, где виноград превращается в вино, врыт в холм, что в совокупности с толстыми бетонными стенами и озелененной кровлей позволяет поддерживать нужные уровни прохлады и влажности. Контролировать их помогают геотермальные установки.
Четыре стены на всех уровнях здания поперечной осью пересекает коридор. На нижнем уровне он разделяет зоны производства. С одной стороны — хранилище сырья, давильня, зал с чанами для брожения, погреб бочек, с другой — цех розлива и выдержки в бутылках. На среднем этаже тот же коридор отделяет зал дегустации от лаборатории, а на верхнем, куда можно попасть с парковки, он приводит к административным офисам, обращенным к террасе и оливковой роще.
Внешнее остекление и внутренние прозрачные перегородки дают возможность видеть разные стадии винификации. В то же время из интерьеров открываются восхитительные виды на тосканские холмы. От перегрева и прямого солнца помещения защищают металлические решетчатые щиты-козырьки.
Официальный сайт архитектурного бюро: alvisikirimoto.it
Комментарии