28 | июль | 2015

«Италия» по-скандинавски

Автор: Екатерина Шалина

Датское бюро Norm architects вместе с креативным отделом гастрономической группы Сofoco разработало интерьеры для сети ресторанов итальянской кухни italy. «Пилотное» заведение уже открылось в Копенгагене.

Группа Сofoco создала концептуальные и по датским меркам доступные рестораны французской, южно-американской и новой северо-европейской кухонь. Качественная, местами экспериментальная, еда подается в интерьерах с продуманным, гостеприимным и уравновешенным дизайном. Сеть italy задумана в том же ключе.

Проектировщики исходили из того, что в аутентичных итальянских ресторанах обстановка часто очень простая и в то же время рафинированная. Они стремились перенести эти качества и архетипические приемы апеннинской архитектуры в свой дизайн, но при этом интерпретировали их на скандинавский манер.

Интерьеры italy сложены из таких характерных для итальянского архитектурного «лексикона» элементов, как La Nicchia (ниша), Il Passaggio (пассаж, галерея), il Cortile (двор), La Sala (зал). Однако в помещении, изображающем двор, в кадках стоят хвойные, больше типичные для северной Европы. Столы окружены узнаваемыми нордическими стульями из гнутой древесины и металлических трубок.

Итальянцы со своим солнцем и темпераментом позволили бы себе пронзительно белый цвет стен. Датчане, с одной стороны, использовали теплый, кремовый оттенок, а контрастом к нему на перегородках, разделяющих отсеки с бежевыми диванчиками, и в некоторых предметах мебели дали темно-лазурный – южане скорее предпочли бы i colori accesi ("горящие" цвета), например, насыщенный оттенок ультрамарина.

Сочетание изысканно уложенной черно-белыми «сотами» плитки с деревянными досками на полу – тоже северная примета. И не видно никаких клетчатых скатертей в духе настоящих тратторий. В общем, итальянский ресторан вышел у датчан симпатичным, уютным в соответствии с традиционными для их менталитета представлениями о значении этих эпитетов. Интересно, что они выдают в italy за итальянскую кухню?

 

 

Официальный сайт архитектурного бюро: normcph.com

 









Любое использование материалов сайта приветствуется при наличии активной ссылки.
Будьте вежливы, не забудьте указать источник информации (www.archplatforma.ru),
оригинальное название публикации и имя автора.

© 2010 archilenta.ru

дизайн | ВИТАЛИЙ ЖУЙКОВ

Programming | Lipsits Sergey